Ingredientes
- 400g de filé de frango
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 cebola cortada
- 1 copo vinho (taça) de vinho branco
- 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja natural
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal, a cebola e o vinho, deixe em repouso por 30 minutos.
- Retire o frango do tempero, reservando o tempero.
- Numa panela antiaderente com o azeite doure o frango, retire o frango e coloque os temperos reservados, ferva até reduzir o volume do suco.
- Coe em seguida.
- Sirva o frango umedecido com o suco.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
