Ingredientes
- 500g de grão de bico
- 1 limão
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Temperos a gosto: pimenta do reino, cúrcuma, páprica doce, orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico de molho por 24 horas em uma solução com água filtrada, um limão espremido e uma colher (chá) de sal.
- Depois descarte a água e asse no forno (em uma forma grande e antiaderente) com mais sal, páprica doce, cúrcuma, pimenta do reino, orégano e azeite. Faça no forno médio por 30 minutos. É importante mexer pelo menos umas quatro vezes durante desse processo. Fique de olho para não queimar.
- Caso ache que ele ainda não está crocante, deixe um pouco mais de tempo no forno.
- Depois de pronto, coloque um pouco mais dos temperos e está pronto.
