Ingredientes
- 1 litro de leite desnatado
- 1/2 pacote de tapioca (usar uma bem fininha)
- 1 vidro de leite de coco light
- 3 colheres (sopa) de adoçante
- Coco ralado fresco, o quanto for necessário para cobrir a parte de cima
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite com o adoçante de forno e fogão.
- Quando levantar fervura apague o fogo e joge a tapioca, mexendo sem parar para não grudar.
- Jogue o leite de coco mexendo sempre.
- A medida que vai mexendo vai engrossando.
- Se quiser mais fofo, jogue mais leite.
- Jogue no pirex e cubra com o coco fresco.
