Receita de Donuts frito de presunto

Foto: Editora Mythos
Foto: Editora Mythos

Ingredientes

  • 500ml de água
  • 5g de salsa verde
  • 5g de cebola
  • 10g de sal
  • 25g de margarina
  • Colorau a gosto
  • 400g de farinha de trigo
  • 300g de presunto bem picado para o recheio

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes em uma panela, com excessão da farinha, e leve ao fogo alto.
  • Após levantar fervura, coloque a farinha e mexa bem., deixe esfriar um pouco.
  • Coloque o presunto e sove bem a massa, abra-a na mesa, corte com um cortador redondo para fazer os modelos e, corte ao meio com um cortador menos.
  • Passe na clara de ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções

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