Ingredientes
- 400 g de prosciutto fatiado finamente
- 200 g de figo seco
- 150 g de de ricota esfarelada, queijo cottage de origem caprina (pode ser de boi, mas o queijo deve ser mais azedo, ácido)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Parta cada fatia de presunto prosciutto em 2 ou 3 partes, formando tiras.
- Corte o figo desidratado em pedaços.
Montagem
- Pegue uma tira de presunto e coloque na mesma 1 colher (chá) do queijo no presunto e por cima coloque um pedaço de figo.
- Depois é necessário enrolar o presunto e ao final coloque as pontas para baixo de maneira que fique igual a um embrulho de presente.
- Coloque na vasilha que você vai servir.
- Repita a operação até acabar o presunto.
