Receita de Embrulho de natal de prosciutto

Ingredientes

  • 400 g de prosciutto fatiado finamente
  • 200 g de figo seco
  • 150 g de de ricota esfarelada, queijo cottage de origem caprina (pode ser de boi, mas o queijo deve ser mais azedo, ácido)

Modo de preparo

  • Parta cada fatia de presunto prosciutto em 2 ou 3 partes, formando tiras.
  • Corte o figo desidratado em pedaços.

Montagem

  • Pegue uma tira de presunto e coloque na mesma 1 colher (chá) do queijo no presunto e por cima coloque um pedaço de figo.
  • Depois é necessário enrolar o presunto e ao final coloque as pontas para baixo de maneira que fique igual a um embrulho de presente.
  • Coloque na vasilha que você vai servir.
  • Repita a operação até acabar o presunto.

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