Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o açúcar (1/2 xícara de chá) e caramele uma forma para pudim.
- Em uma vasilha grande, bata os ovos com 1/2 xícara de chá de açúcar e a baunilha.
- Aos poucos, junte o leite, batendo até obter uma mistura uniforme, mas não deixando espumar.
- Leve ao forno em banho maria e asse por uns 60 minutos ou até que, enfiando uma faca, ela saia limpa.
- Deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
- Passe uma faca em volta da forma e desenforme o pudim.
Rendimento: 8 porções
