Ingredientes
- 24 rodelas de massa para empanadas fritas
- 6 cebolas médias finamente cortadas
- Páprica, pimenta picante e orégano
- 1 kg de carne de lombo cortada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça em uma panela um pouco de gordura (pode ser substituída por margarina ou manteiga), frite a cebola e quando começar a dourar, acrescente a páprica, a pimenta picante e o orégano a gosto.
- Incorpore a carne bem desfiada com ajuda de uma colher (sopa) e um garfo, mexendo sempre até que está bem cozida.
- Deixe esfriar.
- Monte as empanadas do modo habitual, aqueça a gordura ou o óleo em uma frigideira.
- Coloque as empanadas aos poucos, tire sem perfurar com ajuda de uma escumadeira, e deixe secar em papel absorvente.
- Sirva bem quente.
Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 60 minutos