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Receita de Enroladinho crocante de queijo


Avaliação: / Enroladinho crocante de queijo3 votos PiorMelhor 
Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 1/4 xícara (chá) de margarina
  • 200g de queijo prato ralado
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha, o fubá e o sal.
  • Adicione a margarina, o queijo prato e misture com as mãos até obter uma farofa.
  • Acrescente a água e misture com um garfo até obter uma massa homogênea.
  • Modele uma bola com a massa, coloque sobre uma folha de filme plástico e abra com um rolo.
  • Corte a massa em tiras e torça cada tira, formando palitinhos.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Polvilhe com parmesão e deixe esfriar para servir.

Rendimento:35 unidades

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