Descubra como fazer deliciosos enroladinhos de salsicha com queijo-manteiga! Perfeito como lanche, petisco ou comida de boteco, esse quitute é uma ótima opção também para quem quer vender e ganhar uma renda extra. Com uma receita simples e prática, conquiste todos com essa delícia crocante e saborosa.
Como fazer enroladinho de salsicha com queijo-manteiga
Corte cada salsicha em 3 pedaços. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo de massa. Corte tirinhas e enrole as salsichas com a massa, começando pela ponta das tiras. Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele com a gema, para que fiquem dourados. Deixe descansar mais 15 minutos, enquanto o forno aquece. Leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Ingredientes
- 8 salsichas Hot Dog Perdigão
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 1 colher (chá) de sal
- 100g de queijo manteiga em pedaços
- 1 gema para pincelar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as salsichas Hot Dog Perdigão conforme instruções da embalagem e reserve.
- Prepare a massa: em uma tigela, misture o fermento biológico com o leite morno, adicione o açúcar e mexa bem.
- Coloque cerca de 3 colheres (sopa) da farinha de trigo e misture.
- Cubra com um pano limpo e deixe que cresça por cerca de 30 minutos.
- Após o tempo de descanso, adicione à massa o ovo, a manteiga e o sal e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando e sovando até obter uma massa homogênea e lisa.
- Coloque a massa na tigela e cubra novamente com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Corte cada salsicha em 3 pedaços.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo de massa.
- Corte tirinhas e enrole as salsichas com a massa, começando pela ponta das tiras.
- Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele com a gema, para que fiquem dourados.
- Deixe descansar mais 15 minutos, enquanto o forno aquece.
- Leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 1 hora de descanso)
Rendimento: 8 porções