Receita de Escondidinho de milho com queijo fresco

Ingredientes

  • 4 latas de milho verde escorrido
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Recheio

  • 500g de queijo fresco picado

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o milho, os ovos, a farinha, sal e a margarina.
  • Retire do liquidificador e misture o cheiro verde.
  • Coloque metade da massa em um refratário de 20cm de diâmetro, espalhe o queijo e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
  • Retire do forno e sirva.

Rendimento:6 porções

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