Ingredientes
- 400 g de queijo fresco
- 1/2 xícara (chá) de leite gordo
- 100 g de manteiga amolecida
- 200 g de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar.
- Junte o leite misturado com o queijo e a manteiga.
- Vá acrescentando a farinha aos poucos e, por fim, o fermento e as claras batidas em neve firme.
- Coloque o preparado numa forma de bolo inglês bem untada com manteiga.
- Leve ao forno quente moderado para assar por cerca de 45 a 50 minutos, convém verificar se está cozido.
- Desenforme depois de esfriar um pouco.
