Receita de Escondidinho econômico

Ingredientes

  • 1kg de batata
  • 1/2kg de carne moída
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Cheiro verde
  • 1 tomate grande
  • Sal a gosto
  • 200g de mussarela
  • 100g de parmesão ralado

Modo de preparo

  • Faça um purê de batata e reserve.
  • Refogue a carne com os temperos (cebola, alho, cheiro verde, tomate, sal), não deixe a carne ressecar.
  • Em um refratário, derrame metade do purê e com uma colher faça um buraco deixando a lateral coberta, coloque a carne moída no meio por cima a mussarela, depois cubra com o restante do purê e polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve para gratinar.

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