Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 100 g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 gema batida para pincelar
Recheio
- 300 g de calabresa sem pelepicada
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione o óleo, a água e a farinha até desgrudar das mãos.
- Sove a massa.
- Deixe crescer por 20 minutos.
- Junte a calabresa, a cebola e orégano.
- Abra as esfihas e recheie.
- Feche, pincele a gema e asse por 25 minutos.
Rendimento:70 unidades.