Receita de Esfiha folhada de ricota com anchova

Foto: Editora Mythos
Foto: Editora Mythos

Ingredientes

  • 500g de massa folhada pronta
  • 300g de ricota fresca
  • 200g de anchovas
  • 1 pitada de sal
  • 20ml de azeite

Modo de preparo

  • Abra a massa folhada bem fina usando um cortador redondo.
  • Corte os modelos, fure com garfo só o meio da massa.
  • Misture o restante dos ingredientes, recheie a massa e leve para assar por 25 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

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