Receita de Esfiha folhada

Ingredientes

  • 1 kg de massa folhada comprada pronta
  • 2 gemas batidas para pincelar

Recheio

  • 1 maço de espinafre cozido e refogado a gosto
  • 500 g de ricota peneirada
  • 1 gema
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
  • Abra a massa e corte em triângulos.
  • Recheie, pincele água nas bordas da massa e coloque outro triângulo por cima.
  • Pincele as gemas.
  • Leve ao forno por 15 minutos.

Rendimento: 50 unidades.

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