Ingredientes
- 1kg de lombo de porco em cubos
- 1kg de linguiça toscana fresca
- 1kg de peito de frango desossado, sem pele e cortado em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
- Reserve por 30 minutos para pegar o tempero.
- Em um palito de churrasco, intercale 1 cubo de lombo, 1/2 gomo de linguiça e 1 cubo de frango.
- Asse na grelha por 15 minutos virando de vez em quando.
Rendimento:20 espetos
