Receita de Espeto caipira

Ingredientes

  • 1kg de lombo de porco em cubos
  • 1kg de linguiça toscana fresca
  • 1kg de peito de frango desossado, sem pele e cortado em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
  • Reserve por 30 minutos para pegar o tempero.
  • Em um palito de churrasco, intercale 1 cubo de lombo, 1/2 gomo de linguiça e 1 cubo de frango.
  • Asse na grelha por 15 minutos virando de vez em quando.

Rendimento:20 espetos

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