Receita de Estrogonofe de frango fit

Foto: Tirolez

Ingredientes

  • 1 embalagem de queijo cottage Tirolez
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 300 g de peito de frango em cubos, temperado com sal, pimenta-do-reino e azeite
  • 100 g de palmito
  • 100 g de champignon
  • 1/2 lata de tomate pelado ou 2 tomates sem pele e sem semente picados
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Refogue a cebola no azeite e, quando murchar, junte o frango.
  • Misture até o frango cozinhar.
  • Acrescente o palmito, o champignon e o tomate pelado
  • Cozinhe por 3 minutos.
  • Junte a mostarda, o molho inglês, o sal e o queijo cottage Tirolez.
  • Por fim, acrescente salsinha picada.
  • Sirva em seguida.

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