Receita de Farinha pirão de leite

Ingredientes

  • Leite quanto baste
  • Farinha de mandioca peneirada quanto baste
  • Sal quanto baste
  • Manteiga para regar quanto baste

Modo de preparo

  • Despeje a farinha na panela e adicione o leite, aos poucos, misturando bem.
  • Leve a mistura ao fogo, para cozinhar, mexendo sem parar, até que engrosse e comece a desprender do fundo da panela.
  • Tempere com o sal e despeje na terrina, ainda quente.
  • Regue com a manteiga e sirva.
  • Acompanha todo o tipo de carne assada e, em especial a carne seca na brasa

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