Receita de Pirão de queijo

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de manteiga de garrafa
• 3 xícaras (chá) de queijo de coalho ralado grosso
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, misture o leite, a farinha, a manteiga, o queijo e o sal.
• Leve ao fogo até ferver, tomando cuidado para não empelotar.
• Mexa até adquirir uma consistência cremosa.
• Salpique com a salsinha.

Rendimento: 2 porções