Receita de Pirão de queijo

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 xícara (chá) de manteiga de garrafa
  • 3 xícaras (chá) de queijo de coalho ralado grosso
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite, a farinha, a manteiga, o queijo e o sal.
  • Leve ao fogo até ferver, tomando cuidado para não empelotar.
  • Mexa até adquirir uma consistência cremosa.
  • Salpique com a salsinha.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

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