Receita de Farofa com azeitonas

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 2 ovos cozidos
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça bem o azeite e adicione o alho picado e o alecrim.
  • Quando o alho começar a dourar, adicione a farinha e cozinhe misturando até que fique bem dourada.
  • Adicione as azeitonas, a salsa e os ovos cozidos picados.
  • Cozinhe por mais 2 minutos e sirva.

Rendimento: 4 porções

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