Receita de Bacalhau com azeitonas

Ingredientes

  • 700g de bacalhau
  • 250ml de azeite extra virgem
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola

Modo de preparo

  • Inicie dessalgando o bacalhau em água gelada de um dia para o outro trocando-a diversas vezes.
  • Em uma frigideira aqueça o azeite e acrescente os pimentões e a cebola em tiras.
  • Coloque o bacalhau cortado em tiras, cozinhe por 30 minutos virando-os na metade do cozimento.
  • Finalize acrescentando as azeitonas e alcaparras, cozinhe por mais 10 minutos e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email