Ingredientes
- 60 g de bacon cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- ¼ de xícara de ameixas pretas (secas) picadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 colher (sopa) de salsinha picada (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o bacon em cubos e coloque em uma panela.
Leve ao fogo e doure os cubos de bacon. - Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia.
Adicione aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem. - Doure a farinha sem parar de mexer.
Acrescente os pedaços de ameixa e a salsinha (opcional). - Tempere com sal e pimenta-do-reino.