Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola ralada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
- 2 ovos cozidos picados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 5 colheres (sopa) de azeitona verde ou preta picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela, em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até quase começar a dourar.
- Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos ou até murchar.
- Polvilhe a farinha e misture bem.
- Adicione os ovos, a salsinha, a azeitona, misture e retire do fogo.
- Tempere com sal, pimenta, transfira para uma tigela e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos