Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho sem sementes em cubos
- 1 cenoura ralada
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de batata palha
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Sal, pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o bacon na própria gordura, até começar a dourar.
- Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura, a manteiga e refogue por 2 minutos, mexendo.
- Misture a batata, a azeitona e o cheiro verde.
- Tempere com sal e pimenta, se necessário e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
