Ingredientes
- 100g de margarina Deline
- 2 dentes de alho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- 2 xícaras (chá) de feijão-de-corda cozido e escorrido
- 1,5 xícara (chá) de farinha de mandioca tipo biju
- ½ colher (chá) de sal
- 1/3 de xícara (chá) de coentro picado
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue na margarina Deline o alho e o pimentão por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a linguiça calabresa e deixe dourar.
- Adicione o feijão-de-corda, misture, e por último a farinha, deixe tostar mexendo bem por 3 minutos.
- Tempere com sal e finalize com coentro.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
