Receita de Farofa com frutas

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 manga picada
• 1/2 abacaxi picado
• 1 maracujá (polpa)
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Aqueça a manteiga e doure a cebola.
• Adicione a manga, o abacaxi, a polpa do maracujá e o sal e cozinhe por cerca de 4 minutos.
• Aguarde esfriar antes de misturar a farinha de mandioca e o cheiro verde. e sirva.

Dica

• Esta farofa é excelente para acompanhar assados de carne de porco e aves.

Rendimento:4 porções