Receita de Farofa com frutas

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 manga picada
  • 1/2 abacaxi picado
  • 1 maracujá (polpa)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça a manteiga e doure a cebola.
  • Adicione a manga, o abacaxi, a polpa do maracujá e o sal e cozinhe por cerca de 4 minutos.
  • Aguarde esfriar antes de misturar a farinha de mandioca e o cheiro verde. e sirva.

Dica

  • Esta farofa é excelente para acompanhar assados de carne de porco e aves.

Rendimento:4 porções

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