Receita de Farofa da tia Mel

Ingredientes

  • 250g de bacon picado
  • 250g de linguiça defumada picada
  • 2 bananas em rodelas
  • 1 maço de couve picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
  • 2 ovos cozidos picados

Modo de preparo

  • Frite o bacon e a linguiça na própria gordura até dourarem.
  • Junte as bananas e a couve e mexa por cerca de 2 minutos.
  • Adicione as azeitonas, a farinha de mandioca e a farinha de milho, mexendo sempre até dourarem ligeiramente.
  • Misture os ovos picados e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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