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Farofa de banana verde


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 6 bananas verdes
  • 300g de bacon
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 300g de farinha de mandioca
  • Sal a gosto

Modo de preparo


  • Corte a banana, bacon e a linguiça em cubos pequenos e reserve, corte o alho e a cebola e reserve.
  • Em uma panela media refogue o baicon quando o baicon estiver dourado coloque a linguiça a cebola e o alho e refogue em fogo medio por 10 minutos.
  • Com todos os ingredientes refogados coloque a babana verde e deixe cozinhar por 15 minutos
  • Depois que a banana estiver cozida retire a panela do fogo e acrescente a farinha de mandioca e coloque o sal a gosto.
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