Receita de Farofa de boiadeiro

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de sobras de carne assada desfiada ou picada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 ovos cozidos picados
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a linguiça e a cebola.
  • Adicione o alho, a carne e refogue por 5 minutos.
  • Junte a farinha, os ovos, o sal e a salsa.
  • Misture e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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