Ingredientes
- 100 g de nozes
- 100 g de castanhas do pará
- 100 g de castanhas de cajú
- 100 g de avelãs
- 250 g de farinha de rosca
- 250 g de farinha de mandioca torrada fina
- 50g de bacom cortado em cubos
- 100 g de manteiga de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture as castanhas rapidamente.
- Reserve.
- Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande.
- Frite o bacon.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Junte as duas farinhas e misture bem.
- Coloque as castanhas, o sal e o açúcar mascavo.
- Sirva quente ou fria.
Rendimento: 20 porções
