Receita de Farofa de damasco

Ingredientes

  • 6 damascos secos em cubos
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo

  • Deixe o damasco de molho no suco por 15 minutos.
  • Derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos.
  • Junte o damasco e a farinha, mexendo.
  • Retire do fogo e tempere com sal, pimenta e cebolinha.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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