Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 jilós cortados em cubos
- 1 cebola cortada em meia-lua
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o jiló até dourar.
- Retire, reserve e no mesmo óleo, frite a cebola até amaciar.
- Adicione o caldo de legumes dissolvido na água, adicione a farinha, tempere com sal, pimenta e adicione o jiló reservado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
