Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva.
- 2 dentes de alho picados.
- 1 xícara (chá)de couve fatiada finamente.
- 2 xícaras (chá)de farinha de milho em flocos.
- Água quanto baste.
- Sal e pimenta-do-reino.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture os flocos de milho entre as mãos.
- Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho picado.
- Refogue para que o alho comece a dourar e adicione a farinha obtida.
- Misture bem por 4 a 5 minutos.
- Acrescente a couve picada.
- Misture bem para que a couve cozinhe no calor da farinha.
- Se necessário, adicione um pouco de água para umedecer a farofa. Tempere com sal e pimenta-do-reino.