Receita de Farofa de milho com couve

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 1 xícara (chá)de couve fatiada finamente.
  • 2 xícaras (chá)de farinha de milho em flocos.
  • Água quanto baste.
  • Sal e pimenta-do-reino.

Modo de preparo

  • Triture os flocos de milho entre as mãos.
  • Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho picado.
  • Refogue para que o alho comece a dourar e adicione a farinha obtida.
  • Misture bem por 4 a 5 minutos.
  • Acrescente a couve picada.
  • Misture bem para que a couve cozinhe no calor da farinha.
  • Se necessário, adicione um pouco de água para umedecer a farofa. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

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