Receita de Farofa de milho verde com ameixa

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola média ralada
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de ameixa preta seca picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

  • Aqueça a manteiga e frite bem o bacon.
  • Junte a cebola e refogue.
  • Acrescente o milho verde, as azeitonas, a ameixa e os temperos.
  • Misture e junte aos poucos a farinha, mexendo bem até obter uma farofa úmida e solta.

Rendimento:6 porções

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