Receita de Farofa de ovos especial

Foto: Academia da Carne Friboi
Foto: Academia da Carne Friboi

Ingredientes

  • 50 g de manteiga
  • 6 ovos
  • 200 g de linguiça tipo toscana desfiada
  • 200 g de farinha de mandioca
  • 10 g de cebolinha verde picada
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga em uma frigideira e frite as linguiças.
  • Acrescente os ovos batidos com sal, mexa até que fiquem cozidos, tomando o cuidado para que não ressequem.
  • Acrescente a farinha de mandioca e uma pitada de pimenta-do-reino.
  • Acerte o ponto do sal e, por último, adicione a cebolinha verde.

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