Receita de Farofa de palmito

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

  • Em fogo médio, aqueça uma frigideira com o azeite e refogue o palmito e o alho.
  • Adicione a manteiga e o caldo de legumes dissolvido na água.
  • Quando ferver, desligue.
  • Junte sal, pimenta e a salsa.
  • Adicione a farinha de milho e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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