Ingredientes
- 100g de margarina
- 1 cebola grande picada
- Pimentões picados: vermelho, amarelo e verde
- 1 cenoura ralada
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- 1 xícara (chá) de uvas passas pretas
- 1 pacote de biscoito de água e sal
- 50g de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola.
- Junte os pimentões e deixe murchar.
- Coloque a cenoura ralada, a pimenta, as azeitonas e as uvas passas.
- Cozinhe por alguns minutos.
- Agregue as bolachas trituradas.
- Retire do fogo e adicione o queijo ralado e a cebolinha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
