Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 200g de toucinho defumado picado
- 1 cebola média picada
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarelo flocada
- Cheiro-verde picado e azeitona preta em tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo o óleo e o toucinho e cozinhe até dourar levemente, mexendo de vez em quando.
- Junte a cebola, deixe dourar e misture os ovos.
- Espere secar um pouco, adicione a farinha misturando bem.
- Retire do fogo e acrescente o cheiro-verde e a azeitona.
- Tempere com sal e pimenta e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
