Receita de Farofa de verdura

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 maço de couve em tiras finas
  • 1/2 maço de escarola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a couve e a escarola e o alho por 3 minutos.
  • Adicione a farinha, sal, misture e desligue o fogo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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