Receita de Farofa delícia

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola ralada
  • 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 2 ovos cozidos
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cenoura, a cebola e as azeitonas, mexendo de vez em quando até amaciar.
  • Acrescente a farinha, os ovos picados, o cheiro verde, sal, pimenta e misture bem.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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