Receita de Farofa molhadinha para recheio

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100g de bacon picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 6 azeitonas verdes picadas
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga com o bacon e a cebola e frite até dourar.
  • Adicione o alho, os tomate e refogue por 5 minutos.
  • Coloque as azeitonas, o milho, a farinha de mandioca e cozinhe por 3 minutos.
  • Sirva em seguida recheando carne enroladas.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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