Receita de Farofa para rechear carne

Ingredientes

  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cenoura grande ralada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio frite os cubos de bacon na própria gordura até dourar levemente.
  • Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e refogue por 3 minutos.
  • Acrescente a farinha e frite por mais 2 minutos.
  • Tempere com sal, pimenta, salsa picada e retire do fogo.
  • Recheie a carne de sua preferência e sirva.

Dica:Essa farofa pode ser usada para rechear diversos tipos de carne como costela, picanha ou maminha, entre outras.

Rendimento:4 xícaras de chá

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