Receita de Farofa tropical

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de ameixa preta picadinha
  • 1 colher (sopa) de uva passa branca
  • 1 colher (sopa) de uva passa
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
  • Pimenta do reino branca moída a gosto
  • 2 cebolas picadas
  • Salsinha picada
  • 1 coco ralado
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga numa panela e doure a cebola.
  • Acrescente o coco, a farinha e refogue.
  • Retire do fogo, coloque as uvas passas, as ameixas, o sal e a salsinha picada.
  • Acrescente pimenta a gosto, mexa bem e sirva em seguida.

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