Ingredientes
- 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 30g fermento biológico
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de água morna
- 250g de mussarela
- 100g de aliche
- Margarina e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Desmanche o fermento e o sal na água morna, em uma travessa.
- Misture a farinha de trigo, aos poucos, de modo que a massa fique bem macia, sem grudar nas mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Em fôrma untada e enfarinhada de 40cm x 28cm, abra a massa, forrando o fundo e as laterais.
- Cubra com a mussarela e o aliche, leve para assar em forno médio por 40 minutos e sirva.
Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 6 porções
