Receita de Fondue à brasileira

Ingredientes

  • 1 pão tipo italiano
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 200 g de queijo minas
  • 100 g de queijo ementhal
  • 150 g de queijo gruyère
  • ½ xícara (café) de vinho branco seco
  • 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

  • Corte uma tampa no pão, retire o miolo.
  • Reserve.
  • Numa panela com o creme de leite, leve ao fogo.
  • Deixe aquecer, mexa bem, adicione os queijos gorgonzola, minas, ementhal e gruyère.
  • Deixe derreter e por último, acrescente o vinho e a noz-moscada.
  • Despeje dentro do pão, tampe, embrulhe bem no papel alumínio.
  • Coloque numa forma, leve ao forno por 30 minutos.
  • Sirva no próprio pão.

Rendimento: 2 porções

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