Receita de Forminhas de milho

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de milho verde cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1 colher (cobremesa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sobremesa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Bata o milho verde, o leite, a farinha de trigo, a manteiga, os ovos e o queijo parmesão no liquidificador.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque essa massa em outro prato e acrescente a cebola misturando bem.
  • À parte, unte as forminhas com manteiga polvilhada com farinha de trigo.
  • Derrame essa mistura sobre as forminhas.
  • Leve para assar num forno pré aquecido por 20 minutos.

Dica

  • A farinha de trigo que vai na massa pode ser substituída por farinha de trigo integral.
  • Caso você não tenha forminhas, basta colocar a massa numa forma grande, de bolo.
  • Sirva, de preferência, acompanhando carnes vermelhas.

Rendimento:12 forminhas

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