Ingredientes
- 6 conchas de feijão com o caldo temperado
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 3 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, coloque o feijão com o caldo, a salsinha e acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca até ficar bem encorpado.
- Se precisar, acrescente mais farinha.
- Com uma colher, amasse a mistura na frigideira como se estivesse enformando.
- Leve ao fogo e coloque o azeite nas bordas para a fritada começar a se soltar.
- Polvilhe um pouco de farinha de mandioca por cima, vire a fritada e doure do outro lado.
Rendimento:8 porções
