Receita de Fritadas de banana

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de banana tipo `terra´ maduras.
  • 2 colheres (chá) de manteiga.
  • 1 ovo.
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  • ¼ de xícara (chá) de leite.
  • 250g de óleo para fritar.
  • Sala gosto.

Modo de preparo

  • Adicione as duas xícaras de banana amassada, a manteiga, o sal, o leite e a farinha.
  • Bata a gema e adicione à mistura e misture tudo.
  • Frite as colheradas em óleo quente.
  • Escorra sobre papel absorvente.

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