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Receita de Friturinhas de banana-da-terra


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 dente de alho.
  • Sal a gosto.
  • Óleo para fritar.
  • 3 bananas-da-terra bem verdes.

Modo de preparo

  • Amasse o alho com o sal.
  • Reserve.
  • Despeje o óleo numa panela e deixe aquecer.
  • Enquanto isso, rale as bananas no ralo grosso.
  • Polvilhe com o alho amassado.
  • Com auxílio de uma colher de sopa, pegue porções de banana e aperte um pouco na própria colher.
  • Deixe escorregar para o óleo quente.
  • Frite até ficar dourada, virando uma ou duas vezes.
  • Deixe escorrer em papel absorvente.

Dica

  • Excelentes para acompanhar assados de carne e peixe.

Rendimento:Para 4 pessoas.

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