Ingredientes
- 1 dente de alho.
- Sal a gosto.
- Óleo para fritar.
- 3 bananas-da-terra bem verdes.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse o alho com o sal.
- Reserve.
- Despeje o óleo numa panela e deixe aquecer.
- Enquanto isso, rale as bananas no ralo grosso.
- Polvilhe com o alho amassado.
- Com auxílio de uma colher de sopa, pegue porções de banana e aperte um pouco na própria colher.
- Deixe escorregar para o óleo quente.
- Frite até ficar dourada, virando uma ou duas vezes.
- Deixe escorrer em papel absorvente.
Dica
- Excelentes para acompanhar assados de carne e peixe.
Rendimento:Para 4 pessoas.
