O palmito cremoso com páprica é um prato incrivelmente reconfortante, rápido e versátil. Ele pode ser servido puro como um ragoût vegetariano, usado como recheio sofisticado para tortas, panquecas e folhados, ou até mesmo como um molho rico para massas e arroz branco.
Ingredientes
- 1 vidro de Gratine (palmito)
- Azeite de oliva
- Tempero desidratado (alho, cebola e tomate em pó)
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e páprica a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e adicione uma lata de palmito de açaí Gratine.
- Desfie com a ajuda de uma espátula ou pegador e adicione a mistura de cebola, alho e tomate desidratados.
- Deixe dourar e, em seguida, adicione sal e páprica.
- Refogue de 1 a 2 minutos.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Deixe ferver por alguns segundos e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos